青椒炒肉

2023/09/22

星期五

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晴

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今天的晚饭是青椒炒肉和小米稀饭，记录到食谱里。

食材：
     青椒，猪肉，料酒，生抽，老抽，耗油，淀粉，味精，盐，葱花

第一步

先姜猪肉切成条状，倒入半勺料酒，再倒入半勺生抽，半勺淀粉。

第二步

准备酱料，倒入一勺生抽，半勺老抽，半勺淀粉，半勺耗油，少量盐和味精，再加入少量水。

第三步

锅中倒入油，油热后先将腌制好的肉倒入锅中，翻炒，炒到全部变色后了捞出。

第四步

将青椒倒入锅中，翻炒，炒到断生，倒入酱汁和肉，均匀翻炒即可。一道青椒炒肉就做好啦。

很好吃很好吃，吃得干干净净的。